Ингредиенты.
Фарш:
У меня филе бедра индейки (можно баранину и говядину)- 1кг
Лук - 2 Шт
Чеснок - 1-2 Зубчиков
1 помидор 🍅
Зелень - По вкусу (укроп, кинза, зеленый лук, петрушка)
Перец острый - 0,5 Штуки (стручковый)
Томатная паста - 100 Грамм
Соль - По вкусу
150мл воды и 1ст л муки )
Перец черный молотый , По вкусу!
Тесто :
Вода теплая - 250-300мл
Соль - 1 Ч л
Мука - 3-3,5ст Стакана
30мл подсолнечного масла
1. Замешиваем тесто как на пельмени! Делим на колобки, даём отдохнуть минут 15-20, тонко раскатываем выкладываем начинку 1,5-2ст л распределяем, защипываем !
2. Выпекаем швом вниз с каждой стороны по 5-6 мин!!! Можно и дома на сухой сковороде !
3. В конце смазываем сливочным маслом, при употреблении сбрызгиваем лимоном, это очень вкусно !!!!