Ингредиенты.
1 кг фарша
3 луковицы
100 гр риса
1 кг картошки
5,6 перца
6 помидоров
Морковь 🥕 2 шт
Специи то что вы любите
✅С помидоров вынимаем всю мякоть
✅Рис
✅Лук нарезаем мелко
✅Морковь натираем на тёрке
✅Перцы очищаем от ненужностей
✅Картофель нарезаем на дольки
1. В фарш добавляем лук ,рис ,одну морковь натертую, Специи, соль и перемешаем. В Мякоть из помидоров добавляем специи ,соль и пробиваем блендером. Доливаем воду 1 литр-1,5 и перемешиваем (по желанию можете добавить 2 ст.л томатной пасты ещё).
2. Фаршируем наши перцы 🌶 и помидоры 🍅. А из оставшегося фарша делаем тефтельки. В мой любимый казан выкладываем половину нарезанного картофеля Сверху складываем помидоры и перцы фаршированные и раскладываем оставшийся картофель и Тефтельки.
3. Заливаем всё нашим томатным соком, присыпаем морковью и на среднем огне варим.
4. Подаём с чесноком и со сметаной 👍