лого Prostorecepty
Баклажаны по пармски с сыром моцареллой и помидорами в духовке рецепт

Баклажаны по пармски с сыром моцареллой и помидорами в духовке

Баклажаны по пармски с сыром моцареллой и помидорами в духовке классический простой рецепт домашний. Не пугайтесь, что баклажаны нужно обжаривать, это не займёт много времени. И я добавила базилик сверху, но потом поняла, что надо было добавить в соус, он бы так больше придал соусу аромата. Попробуйте.

Ингредиенты.

На 2 порции:
Баклажан 1 большой
Протертые томаты 300 мл
Чеснок 1 зубок
Моцарелла 125 гр
Сулугуни 50 гр
Базилик по вкусу
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Баклажаны по пармски с сыром моцареллой и помидорами в духовке просто рецепт пошаговый

1. Чеснок придавить, очистить и на хорошо разогретой сковороде с маслом припустить, когда пойдёт аромат убрать. Если вам нельзя чеснок, можно и без него. Влить протертые томаты, посолить, поперчить и на среднем огне, постоянно помешивая, держать около пяти минут. Снять с огня.
2. Баклажаны нарезать на тонкие пластины. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом до румяной корочки. Помните же, что баклажаны любят много масла. Перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем.
3. Нарезать моцареллу тонкими ломтиками. На дно формы добавляем соус, затем баклажаны, моцарелла. И повторяем все снова. Добавляем порванные листья базилика, можно без него.
4. Отправляем в заранее разогретую духовку на 20 минут при температуре 190 градусов. За пять минут до конца, сверху добавляем натёртый сулугуни. Все готово. Вкусно и сразу, и холодным. Наслаждаемся.
Видео источник ниже 👇
Видео Баклажаны по пармски с сыром моцареллой и помидорами в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(17) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.