Куриные бедра в сметанном соусе и луке на сковороде

Куриные бедра в сметанном соусе и луке на сковороде простой рецепт. Такое чувство что меня кто-то укусил 🦟 Последнее время стало все меньше рецептов сладких блюд... Даже не знаю хорошо это или плохо 🤔 Как вам девчат❓ Или вернуть больше сладких рецептов❓ А курочка прям аааа... 🤤 Один из лучших маринадов для курицы - это сметана, кефир, айран, лук. Они размягчают мясо до состояния - тает во рту.

Ингредиенты.

На 3 порции:
🐔6 шт. куриных бедер без кожи и кости (700-800 г.)
🥄1 ч. л. паприки
🥄1 ч. л. кориандра
🥄Свеж.мол.чер.пер
🧂Соль по вкусу
🌻1-2 ст. л. подсолнечного масла
🥛150 г. сметаны
💧150 мл. кипятка

Как приготовить Куриные бедра в сметанном соусе и луке на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Сделать надрезы на внешней части бедер. Посыпать солью, перцем, паприкой и кориандром. Слегка взбрызнуть маслом. Натереть, чтобы специи попали в каждый надрез. Сложить стопочкой друг на друга.

2. Оставить на минут 10 на столе или поставить в холодильник на ночь промариноваться, я сразу жарила. Положить мясо надрезами вниз на горячую сухую сковородку. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета (не обязательно до готовности).

3. Снять с сковородки. На этой же сковородке обжарить лук. Добавить сметану, размешать. Затем влить кипяток, еще раз размешать. Соль, перец по вкусу. Сверху выложить бедра.

4. Закрыть крышкой тушить на среднем огне 40-60 минут. Курица будет готова уже через 15 минут, но чем дольше тушить тем нежнее и мягче она станет, а лук практически растворится в соусе.

Видео источник ниже 👇