лого Prostorecepty
Лагман из говядины в домашних условиях рецепт

Лагман из говядины в домашних условиях

Лагман из говядины классический в домашних условиях простой рецепт. На улице похолодало, можно начинать готовить согревающие блюда) Тянуть лапшу я вам не предлагаю, тк можно купить специальную лапшу для лагмана в магазине, если нет такой, возьмите широкую длинную пасту тальятелле, круглую пасту букатини или просто спагетти, потому что тоже будет вкусно) А как сварить сам соус для лагмана сейчас расскажу.

Ингредиенты.

Масло растительное - 2 ст.л
Масло сливочное - 30 гр
Мясо мякоть (баранина, говядина) - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт
Помидор - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский красный - 1 ш
Картофель - 1 шт
Дайкон редька (маленький) - 1 шт
Зира - щепотка
Паприка молотая - 1 ч.л
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Кинза свежая - 10 гр
Лапша для лагмана, или длинная паста, типа тальятелле, букатини.

Как приготовить Лагман из говядины в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Все овощи нарезать кубиком. В казане (или в толстостенной кастрюле) разогреть растительное и сливочное масло, положить мясо, обжарить до румяной корочки. Добавить репчатый лук, дать ему немного подзолотиться.
2. Добавить нарезанный помидор, тушим пару минут, чтобы дал сок. Добавить морковь и болгарский перец, тушим минут пять. Добавить картофель, дайкон, соль, перец, зиру, кинзу, паприку. Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи на 1 см. Закрыть крышкой, варить 20 минут.
3. Отварить отдельно лапшу для лагмана. Как подаём- в порционную пиалу положить отваренную лапшу, залить соусом из мяса и овощей с бульоном, присыпать сверху свежей зеленью. Интересное блюдо - и первое, и второе блюдо в одной тарелке).
Похожие рецепты
Новые рецепты
Паста с баклажанами и томатами на сковороде Паста с баклажанами и томатами на сковороде
Овощные котлеты из брокколи и горошка с морковным пюре Овощные котлеты из брокколи и горошка с морковным пюре
Царские пельмени в духовке с морковью, сыром и чесноком Царские пельмени в духовке с морковью, сыром и чесноком
Булочки на пару с бараниной Булочки на пару с бараниной
Рататуй из кабачков, баклажанов и помидоров в томатном соусе Рататуй из кабачков, баклажанов и помидоров в томатном соусе
Жаренная курица с куркумой на сковороде Жаренная курица с куркумой на сковороде
Паста карбонара с беконом в сливочном соусе на скоовроде Паста карбонара с беконом в сливочном соусе на скоовроде
Запеченные куриные голени с апельсинами в духовке Запеченные куриные голени с апельсинами в духовке
Жаркое из мяса баранины, картофелем, грибами, помидорами и перцем Жаркое из мяса баранины, картофелем, грибами, помидорами и перцем
Мясо свинины с ананасами в сладком соусе на сковороде Мясо свинины с ананасами в сладком соусе на сковороде
Макароны с курицей в сливочно сырном соусе на сковороде Макароны с курицей в сливочно сырном соусе на сковороде
Плов из вермишели с мясом говядины без риса Плов из вермишели с мясом говядины без риса
Домашняя рыба с помидорами, сыром и луком на сковороде Домашняя рыба с помидорами, сыром и луком на сковороде
Фаршированные кабачки фаршем на сковороде с соусом Фаршированные кабачки фаршем на сковороде с соусом
Паста болоньезе с фаршем на сковороде с томатами Паста болоньезе с фаршем на сковороде с томатами
Молодой картофель запеченный в духовке половинками Молодой картофель запеченный в духовке половинками
Паста орекьетте с брокколи с курицей на сковороде Паста орекьетте с брокколи с курицей на сковороде
Куриные рулетики с творогом и зеленью Куриные рулетики с творогом и зеленью
Куриные голени с хрустящей корочкой, картошкой и сыром в кляре Куриные голени с хрустящей корочкой, картошкой и сыром в кляре
Грибы лисички жареные с луком и чесноком на сковороде Грибы лисички жареные с луком и чесноком на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.