Суп мясной лагман из говядины с лапшой

Как сделать суп мясной лагман из говядины с лапшой в домашних условиях классический простой рецепт 🍲 Доброго времени суток друзья! Сегодня предлагаю приготовить густой насыщенный суп лагман. Можно подать как суп или лапшу с вкусной мясной подливой.

Ингредиенты.

400 гр мякоть говядины
2-3 ст л растительное масло
1 шт лук репчатый
1 шт морковь
1 шт томат
1/2 шт перец сладкий
100 гр фасоль стручковая
2 ст л томатная паста
3-4 зуб чеснок
1/3 ч л зира
4-5 шт картофель
соль по вкусу
1,5-2 л вода
2 шт лавровый лист
лапша, вермишель или спагетти

Как приготовить Суп мясной лагман из говядины с лапшой простой рецепт

1. Мясо нарезаем на порционные кусочки. В казан вливаем растительное масло, обжариваем мясо. Лук нарезать произвольно также обжариваем. Морковь, томат, перец нарезать кубиком, перекладываю к мясу и продолжаем обжаривать. Затем добавляем стручковую фасоль (это можно по желанию).

2. Обжариваем 2-3 минуты, добавляем томатную пасту, измельчённый чеснок и молотую зиру. Картофель очистить и нарезать кубиком. Перекладываю в казан, перемешать и вливаем воду. Соль добавляем по вкусу. Варить до готовности мяса, минут 50-60. За 5 минут до готовности добавляем лавровый лист.

3. Лапшу или спагетти, вермишель берите любую. Отварить в подсоленной воде согласно инструкции. Откиньте на дуршлаг. Перед подачей , первым делом в тарелку кладём лапшу, затем наливаю густой суп. Посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇