лого Prostorecepty
Жареная глазунья яичница со спаржей зеленой на сковороде рецепт

Жареная глазунья яичница со спаржей зеленой на сковороде

Жареная глазунья яичница со спаржей зеленой на сковороде простой рецепт на завтрак. Существует множество рецептов приготовления спаржи. Я люблю когда спаржа, хоть белая, хоть зелёная, чуть не доготовлена, с легкой хрустинкой. Поэтому зелёную спаржу бланширую в подсоленной воде 1-2 минуты, а белую 4 минуты. Перед бланшировкой счищаю, при помощи экономки или обычного ножа, жёсткую кожицу в нижней части побега. ⠀ Самый вкусный и простой рецепт завтрака «Яичница глазунья с зелёной спаржей».

Ингредиенты.

Зелёная спаржа — 3-4 ростка;
Куриное яйцо — 1 шт;
Твёрдый сыр (пармезан) — горсть натертого на мелкой тёрке;
Сливочное масло — 5 г;
Соль — щепотка;
Чёрный или белый перец — щепотка.

Как приготовить Жареная глазунья яичница со спаржей зеленой на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Спаржу очистить при помощи экономки от жёсткой кожицы, нарезать кусочками по 2-3 см. ⠀
2. На сковороде растопить сливочное масло, забросить спаржу, быстро обжарить около минуты.
3. Аккуратно разбить яйцо, так, чтобы не повредить желток, поперчить, посолить, посыпать тертым сыром. Уменьшить огонь, желток должен остаться жидким.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Тыквенный оладьи на сковороде на йогурте Тыквенный оладьи на сковороде на йогурте
Творожная запеканка с яйцами в духовке Творожная запеканка с яйцами в духовке
Домашняя гранола из овсяных хлопьев, семечек и изюмом Домашняя гранола из овсяных хлопьев, семечек и изюмом
Омлет французский классический на сковороде Омлет французский классический на сковороде
Творожные сырники с ветчиной и сыром Творожные сырники с ветчиной и сыром
Тонкие молочные блины на сковороде Тонкие молочные блины на сковороде
Банановые пп блины с творогом Банановые пп блины с творогом
Белый хлеб батон с яйцом на сковороде с начинкой Белый хлеб батон с яйцом на сковороде с начинкой
Овсянка Пина Колада с ананасом и кокосовой стружкой Овсянка Пина Колада с ананасом и кокосовой стружкой
Красные оладьи из свеклы сырой Красные оладьи из свеклы сырой
Блинчики на сыворотке очень вкусные Блинчики на сыворотке очень вкусные
Деревенские блинчики на дрожжах, воде и молоке Деревенские блинчики на дрожжах, воде и молоке
Картофельно-кабачковая лепешка с рыбой и яйцом-пашот Картофельно-кабачковая лепешка с рыбой и яйцом-пашот
Тыквенно куриное суфле для детей в мультиварке Тыквенно куриное суфле для детей в мультиварке
Банановые панкейки на молоке Банановые панкейки на молоке
Творожная запеканка с яблоками в духовке с манкой Творожная запеканка с яблоками в духовке с манкой
Запеканка из капусты брокколи и сыром в духовке Запеканка из капусты брокколи и сыром в духовке
Кабачковые рулетики с начинкой из творожного сыра, рыбой и помидорами Кабачковые рулетики с начинкой из творожного сыра, рыбой и помидорами
Бельгийские вафели мягкие для электровафельницы Бельгийские вафели мягкие для электровафельницы
Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.