Теплый салат с картофелем, редиской, спаржей и брынзой

Как сделать вкусный Теплый салат с картофелем, редиской, спаржей и брынзой рецепт простой.

Ингредиенты.

✅300 г картофеля
✅3 редиса
✅100 г молодой спаржи (можно заменить на фасоль)
✅80 г брынзы
✅150 г листьев салата
✅ Щепотка соли, перца паприки и прованских трав

Для заправки:
✅1 ст.л. оливкового масла
✅1 ч.л. меда
✅1 ч.л. дижонской горчицы
✅1 ч.л. лимонного сока

Как приготовить Теплый салат с картофелем, редиской, спаржей и брынзой простой рецепт

1. Картофель промываем, нарезаем на половинки или четвертинки. Добавляем специи, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф минут на 30 до готовности.

2. Молодую спаржу обжариваем на оливковом масле в течение 5 минут до готовности. Смешиваем все ингредиенты для заправки. Редис нарезаем тонкими слайсами при помощи овощерезки. Брынзу нарезаем кубиками.

3. Соединяем все ингредиенты, заправляем соусом и украшаем слайсами редиса. Салат подаём теплым, при желании можно украсить бальзамическим уксусом. Получается очень вкусный и одновременно сытный салатик.

Похожие рецепты