Ингредиенты.
-филе минтая 600 г
-морковь 1 шт
-лук репчатый 1 шт
-сметана 20% примерно 150 г
-горячая вода 100 мл
-соль, перец, прованские травы
1. Филе посыпьте солью, перцем и травами. Обжарьте рыбу с двух сторон на растительном масле, после переложите ее на тарелку.
2. На сковороде обжарьте тёртую морковь и мелко порезанный лук на растительном масле.
3. Как овощи будут готовы добавьте сметану и горячую воду, подсолите, поперчите, перемешайте и переложите рыбу обратно )
4. Накройте сковороду крышкой и потушите минут 10.