Кабачковые блинчики с начинкой из курицы, сметаны, сыра и чеснока

Кабачковые блинчики с начинкой из курицы, сметаны, сыра и чеснока простой рецепт. Приготовим закрытый оладушек из кабачка с начинкой из куриного филе и моцареллы.

Ингредиенты.

Для блинчиков
-Кабачок 1шт
-Яйцо 2шт.
-Сыр 100гр
-Мука 3ст.л
-Соль и перец по вкусу.
⠀
Для начинки.
-Куриное филе
-Чеснок 2зуб
-Сметана 2ст.л
-Моцарелла

Как приготовить Кабачковые блинчики с начинкой из курицы, сметаны, сыра и чеснока простой рецепт

1. Куриное филе нарезать на мелкие кубики, обжарить, добавить чеснок и сметану, тушить 10 минут. ⠀ На крупной тёрке натереть кабачок, отжать лишнюю жидкость, добавить сыр, яйцо, муку и все хорошо перемешать.

2. Выложить массу на разогретую сковороду смазанную маслом как показано на видео. Обжарить на маленьком огне в течении 5 минут и перевернуть блинчик. ⠀

3. На одну половину блинчика выложить куриное филе и колечки моцареллы. Накрыть начинку половиной блинчика. Закрыть крышкой и готовить ещё 5 минут.

Видео источник ниже 👇