Кабачковые вафли с сыром и глазуньей

Ингредиенты.

1 крупный кабачок (~ 380 гр)
1 яйцо
40 гр муки (у меня рисовая)
30 гр сметаны (1 ст. л.)
80 гр сыра (до 45%)
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу