Стеклянная лапша с говядиной и овощами по китайски на сковороде

Стеклянная лапша с говядиной и овощами по китайски на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

говядина 300 грамм
баклажан 1 шт крупный
перец 1 шт
лук 1 луковица
лапша стекляная 1 упаковка

СОУС ДЛЯ ЛАПШИ
соевый соус 5 ст. ложек
устричный соус 3 ст. ложки
винный уксус 1 ст. ложка
сахар 1 чайная ложка
кунжутная паста 1 ст. ложка
соль и перец по вкусу
чеснок 2-3 зубчика

Как приготовить Стеклянная лапша с говядиной и овощами по китайски на сковороде простой рецепт

1. Мясо предварительно маринуем на 2 часа: соевый соус, перец, чеснок, оливковое масло. Всё нарезаем как на видео. Баклажан очищаем от кожи, нарезаем, добавляем крахмал и обжариваем на сильном огне.

2. Убираем на бумажное полотенце. Обжариваем говядину 3-4 мин до золотистости и тоже убираем на полотенце. Лук жарим до золотистости, добавляем перец и жарим ещё 2 мин.

3. Добавляем баклажан, мясо. Для соуса смешиваем все ингредиенты и и добавляем к овощам. Лапшу заливаем горячей водой на 2 минуты и отправляем её к мясу и овощам. Готовим ещё 2 мин и добавляем мелко нарезанный огурчик.

Видео источник ниже 👇