Мясо говядины с перцем по китайски

Ингредиенты.

?мясо у меня говядина 500 гр
?перец сладкий 350 гр
?лук 1 головка
?чеснок 3-4 зубчика
?устричный соус 2 ст. ложки
?соевый соус 2 ст. ложки
?растительное масло 2 ст. ложки
?крахмал 1 ст. ложки
?чёрный перец 1 чайная ложка

СОУС ДЛЯ МЯСА:
?вода 100 мл
?крахмал 1 ст. ложка
?сахар 1 чайная ложка
?устричный соус 2 ст. ложки
?соевый соус 2-3 ст. ложки