Как вкусное запечь свиную рульку в духовке в фольге

1. У свиных рулек сделать надрезы до костей. Смешать соль, черный перец, кориандр, тмин, уксус, растительное масло. Измельчить в блендере 2 луковицы. Смазать обе рульки соусом и сверху луком.

2. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 8 часов. Через 8 часов завернуть в пергаментную бумагу (я делал 2 слоя бумаги) и фольгу.

3. Выпекать при 180°С 3-3,5 часа. Открыть фольгу и бумагу и готовьте еще примерно 10 минут. Приятного аппетита!