Ингредиенты.
Теплое молоко 250 мл.
Теплая вода 250 мл.
1 яйцо
2 столовые ложки сухих дрожжей
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки соли
3 столовые ложки растительного масла
примерно 7 стаканов муки
Дополнительно:
50 мл. патоки
100 мл. воды
2 полные чайные ложки муки
2 стакана жареных семян кунжута
1. Перемешать воду, молоко, сахар и дрожжи, оставить на 15 минут. Добавьте остальные ингредиенты и замесите слегка липкое тесто. Оставить тесто на полчаса. Разделить тесто на 20 частей.
2. Сделать из каждой части полоски и придать форму как на видео. Обмакнуть сначала в воду с патокой и мукой, затем в кунжут, выложить на противень и оставить на 15 минут.
3. Готовить в духовке при 210 градусов, 15 минут или до золотистого цвета. Приятного аппетита!