Домашние чебуреки с говяжьим фаршем

Домашние чебуреки с говяжьим фаршем простой рецепт.

Ингредиенты.

Объём стакана 200 мл.
Объём чайной чашки 100 мл.

4 стакана муки
1 столовая ложка йогурта
1 яйцо
1 стакан теплой воды
1 столовая ложка оливкового масла
1,5 чайные ложки соли

Для начинки:
500 грамм говяжьего фарша
2 луковицы среднего размера (нарезать кубиками)
1/2 пучка мелко нарезанной петрушки
1 чайная ложка черного перца
2 чайные ложки соли
4 столовые ложки оливкового масла
1/2 стакана масла (для жарки)

Как приготовить Домашние чебуреки с говяжьим фаршем простой рецепт

1. Поместите все ингредиенты для теста в чашу для замешивания и постепенно добавляйте воду, чтобы замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Для начинки в сковороду налейте оливковое масло и добавьте нарезанный лук.

2. Когда лук изменит цвет, добавить фарш. Также добавьте соль и перец. Когда фарш и лук полностью подрумянятся, добавить петрушку. Перемешать 1-2 раза, выключить плиту и отставить остывать.

3. Разделите отдохнувшее тесто на 12 частей, раскатать, положить начинку, накрыть и оставить на 15 минут. Готовьте в разогретом масле сковороде, пока не станет золотистым с обеих сторон.

Похожие рецепты