лого Prostorecepty
Шведские фрикадельки как в икеа со сливочным соусом на сковороде рецепт

Шведские фрикадельки как в икеа со сливочным соусом на сковороде

Как сделать Шведские фрикадельки как в икеа со сливочным соусом на сковороде простой рецепт. Популярные на весь мир фрикадельки можно очень легко и быстро приготовить дома👩🏻‍🍳. По хорошему их подают с кислым брусничным соусом, это отменное сочетание. И конечно же домашние фрикадельки как ни крути дома в разы вкуснее.

Ингредиенты.

На 5 порций:
🥩1 кг. говяжьего фарша или свино-говяжьего (я меня индейка)
🥚1 шт. яйцо
🌿2 ч. л. сухой петрушки (можно свежий)
🥄1 ч. л. свежемолотого перца
🥄1/4 ч. л. мускатного ореха
🧄2 ч. л. сухого чеснока
🧂1 ч. л. соли
🧅1 шт. средняя луковица
🥄2-3 ст. л. панировочных сухарей (у меня манка)

Соус
🍚60 г. муки
🧈60 г. сливочного масла
🥩600 мл. говяжьего бульона (у меня куриный)
🥛150 мл. сливок 20-36%
🥄2 ч. л. дижонской горчицы не в зернах
соль, перец по вкусу

Как приготовить Шведские фрикадельки как в икеа со сливочным соусом на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Смешать все ингредиенты. Сформировать шарики, любого размера Обжарить на масле со всех сторон до готовности. Снять с огня, переложить на бумажное полотенце.
2. Соус. Обжарить муку на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавить сливочное масло, размешать. По чуть-чуть добавлять горячий бульон, каждый раз активно помешивая.
3. Когда ввели весь бульон, добавить сливки, соль, перец, горчицу, размешать. Соус готов, можно полить им фрикадельки или еще немного протушить их в соусе.
4. Мне нравится протушить в соусе. Положить фрикадельки в соус, тушить 15-20 минут.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашняя лапша без замеса теста Домашняя лапша без замеса теста
Долма в виноградных листьях с фаршем и соусом Долма в виноградных листьях с фаршем и соусом
Паста спагетти с соусом песто, креветками и сыром Паста спагетти с соусом песто, креветками и сыром
Картофель с баклажанами, перцем и помидорами в мультиварке Картофель с баклажанами, перцем и помидорами в мультиварке
Итальянская картофельная фриттата с овощами на сковороде Итальянская картофельная фриттата с овощами на сковороде
Блюдо из теста с фаршем, овощами и соусом на сковороде Блюдо из теста с фаршем, овощами и соусом на сковороде
Вкусная запеченная свиная вырезка в духовке Вкусная запеченная свиная вырезка в духовке
Запеченные куриные крылышки в духовке с корочкой Запеченные куриные крылышки в духовке с корочкой
Запеченные свиные ребра в духовке в банке с картошкой и луком Запеченные свиные ребра в духовке в банке с картошкой и луком
Фаршированная куриная грудка с брокколи, перцем и сыром на сковороде Фаршированная куриная грудка с брокколи, перцем и сыром на сковороде
Лапша фунчоза с креветками и овощами с соевым соусом на сковороде Лапша фунчоза с креветками и овощами с соевым соусом на сковороде
Куриное филе с капустой, помидорами, сыром и сметаной в духовке Куриное филе с капустой, помидорами, сыром и сметаной в духовке
Как вкусное запечь свиную рульку в духовке в фольге Как вкусное запечь свиную рульку в духовке в фольге
Курица с грибами и овощами в духовке в фольге Курица с грибами и овощами в духовке в фольге
Сочный стейк из свинины на сковороде в сливочном соусе с грибами Сочный стейк из свинины на сковороде в сливочном соусе с грибами
Куриные ножки с чесноком с хрустящей корочкой на сковороде Куриные ножки с чесноком с хрустящей корочкой на сковороде
Запеченная голень куриная в духовке в рукаве для запекания Запеченная голень куриная в духовке в рукаве для запекания
Запеченные куриные ножки в кефире с луком и чесноком в духовке Запеченные куриные ножки в кефире с луком и чесноком в духовке
Как запечь ножки куриные в духовке с хрустящей корочкой Как запечь ножки куриные в духовке с хрустящей корочкой
Мясной рулет из свинины с беконом, луком и чесноком в духовке Мясной рулет из свинины с беконом, луком и чесноком в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.