лого Prostorecepty
Шведские фрикадельки как в икеа со сливочным соусом на сковороде рецепт

Шведские фрикадельки как в икеа со сливочным соусом на сковороде

Как сделать Шведские фрикадельки как в икеа со сливочным соусом на сковороде простой рецепт. Популярные на весь мир фрикадельки можно очень легко и быстро приготовить дома👩🏻‍🍳. По хорошему их подают с кислым брусничным соусом, это отменное сочетание. И конечно же домашние фрикадельки как ни крути дома в разы вкуснее.

Ингредиенты.

На 5 порций:
🥩1 кг. говяжьего фарша или свино-говяжьего (я меня индейка)
🥚1 шт. яйцо
🌿2 ч. л. сухой петрушки (можно свежий)
🥄1 ч. л. свежемолотого перца
🥄1/4 ч. л. мускатного ореха
🧄2 ч. л. сухого чеснока
🧂1 ч. л. соли
🧅1 шт. средняя луковица
🥄2-3 ст. л. панировочных сухарей (у меня манка)

Соус
🍚60 г. муки
🧈60 г. сливочного масла
🥩600 мл. говяжьего бульона (у меня куриный)
🥛150 мл. сливок 20-36%
🥄2 ч. л. дижонской горчицы не в зернах
соль, перец по вкусу

Как приготовить Шведские фрикадельки как в икеа со сливочным соусом на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Смешать все ингредиенты. Сформировать шарики, любого размера Обжарить на масле со всех сторон до готовности. Снять с огня, переложить на бумажное полотенце.
2. Соус. Обжарить муку на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавить сливочное масло, размешать. По чуть-чуть добавлять горячий бульон, каждый раз активно помешивая.
3. Когда ввели весь бульон, добавить сливки, соль, перец, горчицу, размешать. Соус готов, можно полить им фрикадельки или еще немного протушить их в соусе.
4. Мне нравится протушить в соусе. Положить фрикадельки в соус, тушить 15-20 минут.
Видео источник ниже 👇
Видео Шведские фрикадельки как в икеа со сливочным соусом на сковороде рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(31) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.