лого Prostorecepty
Фрикадельки со сливочным соусом как в Икеа рецепт

Фрикадельки со сливочным соусом как в Икеа

Фрикадельки со сливочным соусом как в Икеа простой рецепт. А вы любите это блюдо? ⠀

Ингредиенты.

Фрикадельки:⠀
■ 750 г фарша (говядина+свинина)⠀
■ 1 луковица ⠀
■ 1 зубчик чеснока⠀
■ 1 яйцо⠀
■ 100 г панировочных сухарей⠀
■ 5 ст л молока⠀
■ специи (соль, перец)⠀

Сливочный соус:⠀
■ 40 г сливочного масла⠀
■ 40 г муки⠀
■ 300 мл воды или говяжьего/овощного бульона⠀
■ 150 мл сливок 22%⠀
■ 2 ч л соевого соуса⠀
■ 1 ч л дижонской горчицы⠀
■ специи (соль, перец, мускатный орех) ⠀

Как приготовить Фрикадельки со сливочным соусом как в Икеа просто рецепт пошаговый

1. Для фрикаделек смешать фарш, яйцо, измельченный/нарезанный лук и чеснок, специи, панировочные сухари, молоко. Хорошо вымешать и отбить фарш. Мокрыми руками сформировать фрикадельки.
2. Обжарить их до золотистой корочки и переложить в форму для запекания. Запекать под фольгой / влажным пергаментом в предварительно разогретой до 180’ духовке примерно 30 минут.
3. Соус готовим непосредственно перед подачей. Растапливаем сливочное масло, добавляем всю муку и быстро перемешиваем, обжариваем муку до золотистого цвета, тонкой струйкой, постоянно перемешивая смесь венчиков, вливаем воду, а затем сливки.
4. Добавляем соевый соус, горчицу, специи. Провариваем до загустения и подаем фрикадельки, полив их соусом. ⠀
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Паста с креветками в чесночно сливочном соусе с сыром Паста с креветками в чесночно сливочном соусе с сыром
Диетические куриные тефтели с кабачком и рисом на сковороде Диетические куриные тефтели с кабачком и рисом на сковороде
Курица с овощами в сливочном соусе из сметаны на сковороде Курица с овощами в сливочном соусе из сметаны на сковороде
Сочная курица запеченная с овощами в духовке Сочная курица запеченная с овощами в духовке
Кабачковые котлеты с картошкой, луком и морковью на сковороде Кабачковые котлеты с картошкой, луком и морковью на сковороде
Самые ленивые куриные котлеты вафельные в кляре на сковороде с фаршем Самые ленивые куриные котлеты вафельные в кляре на сковороде с фаршем
Котлеты с вафельными коржами на сковороде в кляре с фаршем Котлеты с вафельными коржами на сковороде в кляре с фаршем
Гречневая лапша соба с грибами и овощами в соевом соусе на сковороде Гречневая лапша соба с грибами и овощами в соевом соусе на сковороде
Курица в томатном соусе с луком, перцем и чесноком на сковороде Курица в томатном соусе с луком, перцем и чесноком на сковороде
Макаронные гнёзда с фаршем на сковороде с томатной пастой Макаронные гнёзда с фаршем на сковороде с томатной пастой
Паста с мидиями в сливочно чесночном соусе на сковороде Паста с мидиями в сливочно чесночном соусе на сковороде
Сливочная паста с помидорами и шпинатом на сливках на сковороде Сливочная паста с помидорами и шпинатом на сливках на сковороде
Запеканка из баклажанов с фаршем, помидорами и сыром в духовке Запеканка из баклажанов с фаршем, помидорами и сыром в духовке
Запечённая красная рыба форель под сливочным соусом в духовке Запечённая красная рыба форель под сливочным соусом в духовке
Слоёный хинкал на пару с ореховой травой на дрожжах Слоёный хинкал на пару с ореховой травой на дрожжах
Подлива для голубцов со сметаной и томатом Подлива для голубцов со сметаной и томатом
Тушеная курица с луком, помидорами, зеленью и чесноком Тушеная курица с луком, помидорами, зеленью и чесноком
Как пожарить стейк из тунца филе на сковороде вкусный Как пожарить стейк из тунца филе на сковороде вкусный
Фаршированные грибы шампиньоны с сыром, морковью и луком в духовке Фаршированные грибы шампиньоны с сыром, морковью и луком в духовке
Паста орзо с помидорами черри Паста орзо с помидорами черри
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.