Курица в кисло сладком соусе по китайски на сковороде с рисом

Весной хочется чего-то кисленького и остренького, вкусного, и чтоб особо не заморачиваться на кухне .. Курица в кисло сладком соусе по китайски на сковороде с рисом простой рецепт. Мечта любой женщины как можно меньше стоять возле плиты. Ах, какой рецепт! Вкусный, яркий и простой, но с характером 🔥

Если вы питаете страсть к остро-сладким вкусам в стиле азиатской кухни или просто хотите растопить скучный вечер маняще-жаркими ароматами, то эта сочная курочка в глянцевом соусе никаким образом не должна пройти мимо вас. В ней всё, как мы любим - наслаждение гарантировано от самого начала готовки до последней секунды дегустации. Проверено, и не раз 😋

Ингредиенты.

Грудки куриные - 2 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Корень имбиря - 25 г.
Чеснок - 2 зубчика
Куркума молотая - 0,5 ч.л.
Мука - 1 ст.л.
Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Мёд жидкий - 50 г.
Соевый соус - 50 мл.
Куриный бульон - 100 мл или вода
Острый соус чили - 1 ч.л.
Кетчуп , или томат паста 2-3 ст.л
Масло оливковое - по необходимости
Кунжут (для подачи) - 2 ст.л.
Рис для гарнира

Как приготовить Курица в кисло сладком соусе по китайски на сковороде с рисом простой рецепт

1. Куриные грудки нарезаем небольшими кусочками, перец нарезаем кусками, предварительно очистив от плодоножки и семян. Имбирь и чеснок очищаем, очень мелко рубим.

2. В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем масло, добавляем куркуму и половину мёда ✔️Курицу обваливаем в смеси крахмала и муки, кладём в ту же сковороду, добавив чуть-чуть масла. ✔️Обжариваем до заметного румянца, затем добавляем перец, имбирь и чеснок.

3. Готовим ещё 3-4 минуты. ✔️В отдельной посуде смешиваем горячий бульон с оставшимся мёдом, кетчупом, соевым соусом и острым соусом чили.

4. Заливаем этим соусом курицу на сковороде, доводим до кипения и готовим около 10 минут, так чтобы соус немного выпарился ✔️ Готовое блюдо раскладываем по порциям, посыпаем кунжутом и подаём с рисом.

Похожие рецепты