Ингредиенты.
- лапша удон (200-250 гр)
- 1-2 зубчика чеснока, пекинская капуста (2-3 листа), зелёный лук
- для соуса: 3,5 ст л соевого соуса, 1 ч л сахара
- 1 ст л кунжутных семечек
- 200 гр готовой свинины
1. Лапшу варим, согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу сбрызгиваем маслом, чтобы она не слиплась. Мелко режем чеснок, а капусту и зелёный лук нарезаем на полосы.
2. Для соуса заранее смешиваем соевый соус и сахар. На сильном огне обжариваем все овощи и кунжутные семечки 1-2 минуты. Обжариваем мясо с овощами, весь этот процесс займёт минуту.
3. Теперь осталось добавить лапшу, влить соус и немного воды (2-3 ст ложки) и хорошо перемешать, чтобы соус обволакивал лапшу. Посыпаем кунжутом и зелёным луком.