1. В казане нужно хорошенько нагреть большое количество масла и в два три подхода обжарить картошку и курицу.
2. Масло сливаем и закладываем первым слоем курицу, затем картошку. Только сейчас все нужно посолить и приправить по вкусу.
3. У меня это паприка и приправа для курицы. Сверху наливаем 200-250мл воды, накрываем крышкой и готовим на среднем огне до мягкости картошки.