Казан-кебаб из говяжьих ребрышек

Как вкусно сделать Казан-кебаб из говяжьих ребрышек простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

• говяжьи ребра 500гр
• картофель мелкий 1кг
• масло растительное 200мл
• соль
• хмели-сунели 1ч.л
• зира 1ч.л
• вода 300мл
Маринованный лук 🧅
• лук репчатый 1шт
• соль
• сахар 1/2
• уксус 9%1ч.л
• вода 250мл
• перец и зеленый лук для украшения)

Как приготовить Казан-кебаб из говяжьих ребрышек простой рецепт

1. Ребра обрабатываем нарезаем, в казан наливаем большое количество масла и обжариваем картофель целиком до золотистого цвета, вынимаем. В этом же масле обжариваем ребра, вынимаем, сливаем лишнее масло.

2. В казан снова выкладываем картофель сверху ребра, посыпаем солью, хмели-сунели, зира, дроблённый перец, заливаем водой, накрываем крышкой, оставляем на 1,5часа на медленным огне. Маринуем лук 🧅 нарезаем кольцами посыпаем солью, сахаром, уксусом и заливаем водой перемешиваем.

3. Готовый кебаб, выкладываем на тарелку первым картошку сверху ребра, маринованный лук, украшаем перцем болгарским и зеленым луком. Приятного аппетита 😋

Видео источник ниже 👇