Творожные гомбовцы по закарпатски

Творожные гомбовцы по-закарпатски с вишнями и клубникой! Настоящий украинский рецепт! Очень простой и невероятно вкусный! Бегите готовить! Гомбовцы из творога простой рецепт.

Ингредиенты.

500 г творога
100 г сахара (50 г для начинки)
2 яйца
3-5 ст. л. манки (в зависимости от жирности творога)
6 ст. л. муки (тоже в зависимости от жирности сыра)
100 г вишни +100 г клубники
⠀
Для присыпки:
5-10 г сливочного масла
50 г сухарей панировочных
4-5 ст. л. сахара
корица (по желанию)

Как приготовить Творожные гомбовцы по закарпатски простой рецепт

1. Сначала готовим сами гомбовцы! Для этого смешиваем все ингредиенты и оставляем на 15-20 мин, чтобы манка разбухла. Если видите, что масса слишком липнет к рукам, можете добавить еще немного муки, все зависит от жирности и консистенции сыра. ⠀

2. Затем влажными руками формируем шарики, внутрь кладем вишню без косточки и немного сахара, или просто клубнику, без сахара. ⠀ Сверху присыпаем мукой. Варим в кипящей подсоленной воде с капелькой растительного масла ~5 минут. ⠀

3. Готовим вкусную присыпку! На сливочном масле жарим панировочные сухари, сахар и корицу. Жарим минут 5 на среднем огне. ⠀ Подаем горячие гомбовцы со сметаной, присыпаем их сверху и пробуем!