Ленивые котлеты из индейки, кабачков, шпината, сыра и яиц

Как сделать вкусные Ленивые котлеты из индейки, кабачков, шпината, сыра и яиц простой рецепт.

Ингредиенты.

Фарш бедра и грудки индейки 1 кг;
Кабачок 200 гр;
Шпинат свежий 150 гр;
Пармезан натёртый 4 ст л;
2 яйца;
Манная крупа 4-5 ст л;
Соль 1 чл;

Как приготовить Ленивые котлеты из индейки, кабачков, шпината, сыра и яиц простой рецепт

1. Фарш у меня был уже готовый, что значительно сократило время приготовления котлет 👌🏼 Лук нарежьте хаотично и обжарьте на медленном огне до мягкости; Добавьте шпинат и немного воды. Тушите пока вода не испарится, а шпинат не станет мягким.

2. Пробейте блендером в кашу. Кабачок натрите на мелкой тёрке. Смешайте все с фаршем, добавьте сыр и яйца, манную крупу; Дайте постоять около 20-30 минут.

3. Обжаривайте на среднем огне, в разогретой сковороде с растительным маслом, выкладывая фарш ложкой прямо в сковороду (как оладьи); Время жарки котлет около 4 минут на обе стороны.

4. Далее, запеките в духовке для пышности около 10 минут при 150 гр. Из этого количества фарша получилось достаточное количество котлет, чтобы накормить небольшую компанию из 8 человек.

Похожие рецепты