1. Смешиваем фарш, со специями и мукой. Формируем небольшие котлетки, я формирую столовой ложкой. В середину кладем кусочек сыра, лучше брать моцареллу для пиццы или сыр который хорошо плавится.
2. Жарю на сковороде, на масле авокадо, добавляю совсем немного. И тушу под закрытой крышкой.
3. Примерно 4-8 минут. Я делаю их небольшими и они хорошо прожариваются, из 400 гр, получится штук 10 таких.