Котлеты из индейки со шпинатом

Как вкусно сделать Котлеты из индейки со шпинатом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сочные белковые низкоуглеводные котлеты с добавкой калия из шпината, по желанию можно их запечь, положив сверху кусочек масла или выпечь в формочках для маффинов, но тогда они будут посуше.

Ингредиенты.

Филе индейки - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо - 1 шт.
Шпинат замороженный - 100 г
Отруби - 15 г
Сливки 20 % - 3 ст.л
Масло растительное для жарки
Специи по вкусу
Соль
Кунжут по желанию

Как приготовить Котлеты из индейки со шпинатом простой рецепт

1. Измельчаем индейку, размороженный шпинат, чеснок и лук в мясорубке/блендере. Добавляем яйцо, сливки, отруби, специи и хорошо выбиваем фарш.

2. Чем лучше выбьете фарш – тем воздушнее и сочнее будут котлеты, я выбиваю в планетарном миксере с насадкой «весло» 5 минут.

3. Формируем котлеты, по желанию обваливаем в кунжуте и обжариваем с двух сторон на среднем огне с каплей масла (после того как перевернули котлеты, накрываем сковороду крышкой).

Похожие рецепты