Мусака с баклажанами, фаршем, помидорами и перцем

Как сделать мусаку с баклажанами, фаршем, помидорами и перцем рецепт простой. Как вы все наверное знаете мусака по сути овощная запеканка с мясом, но я конечно сделаю из неё полезное и не такое жирное блюдо, как готовят его на Ближнем Востоке, но поверьте, от этого она будет не менее вкусная?. Горячая, вкусная, сочная, она состоит из нескольких слоев: мясистые баклажаны, заправленные оливковым маслом, нежный томленый форш, помидоры, перец, немного томатного соуса и тянущийся сыр?. Любители баклажанов и овощей точно оценят ??