лого Prostorecepty
Мусака с баклажанами, фаршем, помидорами и перцем рецепт

Мусака с баклажанами, фаршем, помидорами и перцем

Как сделать мусаку с баклажанами, фаршем, помидорами и перцем рецепт простой. Как вы все наверное знаете мусака по сути овощная запеканка с мясом, но я конечно сделаю из неё полезное и не такое жирное блюдо, как готовят его на Ближнем Востоке, но поверьте, от этого она будет не менее вкусная🙌. Горячая, вкусная, сочная, она состоит из нескольких слоев: мясистые баклажаны, заправленные оливковым маслом, нежный томленый форш, помидоры, перец, немного томатного соуса и тянущийся сыр😋. Любители баклажанов и овощей точно оценят 🥰😋

Ингредиенты.

- 350 г говяжьего фарша
- 2 помидоры
- 2 шт баклажана
- 2 небольших луковицы
- 1 болгарский перец
- 1 ч.л сухого чеснока или 2 зуб свежего
- 200 мл протертых томатов или разведённая водой том.паста.
- Соль, перец, специи
- Оливковое или др. масло для жарки
- 150 г сыра

Как приготовить Мусака с баклажанами, фаршем, помидорами и перцем простой рецепт

1. Разогреть в сотейнике масло, обжарить лук до золотистости, добавить фарш, довести до полуготовности, посолить, поперчить, приправить сухим или свежим чесноком, все смешать и потомить ещё 1-2 мин.
2. Все овощи порезать кольцами, баклажаны толщиной 6-7 мм, помидоры- 4 мм. Выложить в сотейник слоями. Сначала фарш, затем кольца лука, помидоры, баклажаны, перец, затем повторить слои ещё раз.
3. Поставить на огонь и тушить 20 мин под крышкой. Далее залить протёртыми томатами, посолить и томить ещё 20 мин. Сыр натереть на тёрке и посыпать сверху. Подавать, посыпав зеленью.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(23) отзывов
Отзывы
Как привлекательно 😋 Надя, я все ещё хочу к тебе в гости 😂😂
Ммм, думаю, это наслаждение 😍
Надя, я от твоих фотографию получаю удовольствие!! 😍
Сочетание фарша и овощей одно из лучших, очень люблю его и блюдо это очень классное 😍👏
Определённо, мне этот вариант нравится 🔥🔥🔥🔥
Очень люблю мусаку делать, но вот баклажанчики хорошо бы на сухой сковороде или гриле немного прижарить.
Ух ты какое фото😍 Мусака кстати мое самое первое блюдо которое я научилась готовить в 12 лет 😃
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.