Картофель с баклажанами, перцем и помидорами в мультиварке

Как сделать Картофель с баклажанами, перцем и помидорами в мультиварке простой рецепт. Идея таким образом приготовить картошку пришла мне буквально на ходу. Открыла холодильник, посмотрела на имеющиеся продукты и в голове уже была картинка готового блюда. И я вам скажу, что это было ооочень вкусно! Блюдо получается низкокалорийное, подходит тем, кто на ПП.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 г 56/2/1/11

Картофель - 800 г
Баклажаны - 400 г
Болгарский перец - 100 г
Помидоры - 250
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Раст.масло - 1 ст.л

Как приготовить Картофель с баклажанами, перцем и помидорами в мультиварке простой рецепт

1. Картофель лучше брать крупный. Нарезать его кружочками толщиной примерно 1 см. Так же нарезать баклажаны. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить овощи по кругу, как на видео.