Котлеты из куриного фарша с кабачками в духовке

1. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на терке. Лук и морковь массируем на сковороде. На крупной тёрке натираем кабачок и отжимаем его от жидкости. Натираем на крупной тёрке сыр.

2. Смешиваем кабачок, фарш, лук и -морковь-добавляем к ним яйцо, муку и сыр и хорошо перемешиваем. Фарш солим, перчим и добавляем любимые специи, у меня сушёный чеснок и копченая паприка.

3. Формируем котлеты и убираем в духовку на 30 минут при 200 грудках. Пробуем наши котлетки и наслаждаемся нежным и сочным вкусом!