Свиные отбивные в кляре с сыром и яйцом на сковороде
Свиные отбивные в кляре с сыром и яйцом на сковороде простой рецепт. Такие отбивные вам точно придутся по душе! В хрустящей сырной панировке получаются потрясающе вкусными!!
Ингредиенты.
✅Свиной карбонад-600 г
✅Соль,перец
⠀
Кляр:
✅Яйца-4 шт.
✅Сметана-6 ст.л
✅Сыр-100 г
✅Мука-3-4 ст.л.( кляр должен хорошо держаться на мясе, но при этом не ложиться толстым слоем.
Как приготовить Свиные отбивные в кляре с сыром и яйцом на сковороде просто рецепт пошаговый
1. Свиной карбонат нарезать на стейки толщиной примерно 0,5 см. Отбить, натереть смесью из соли и перца с двух сторон и оставить на 20 минут.
2. Соединить все ингредиенты для кляра и хорошо перемешать.
3. Свиные стейки окунуть в кляре и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Простые Рецепты