Ингредиенты.
✔️ Помидоры - 3 шт (средние);
Для кляра:
✔️ Сыр - 150 гр;
✔️ Мука - 2 ст.л + для обваливания;
✔️ Сметана или майонез (у меня сметана) - 2 ст.л;
✔️ Яйцо - 2 шт;
✔️ Соль, специи по вкусу
✔️ Растительное масло для жарки.
1. Помидоры нарезать кольцами. Приготовить кляр. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить яйца, муку, сметану, посолить, поперчить и очень хорошо перемешать.
2. Каждый кусочек помидора обвалять в муке, затем в кляр и вилкой или ложкой выкладывать на раскаленное растительное масло.
3. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.