Жареная цветная капуста в кляре на сковороде с хрустящей корочкой
Приготовим цветную капусту в кляре! ! Получается гора аппетитной, вкусной и сытной закуски всего из одного не большого кочана! Как вкусно сделать жаренную Цветную капусту в кляре с яйцом на сковороде с хрустящей корочкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
1 средний кочан цветной капусты (1-1,3кг),
Для кляре:
2-3 яйца, соль, сушёные травы, паприка мука 100мг и 50мл воды.
Для сметанного соуса:
сметана, зелень, чеснок по желанию.
Как приготовить Жареная цветная капуста в кляре на сковороде с хрустящей корочкой простой рецепт
1. Удобно с этим кляром сразу, всего раз окунуть капусту в кляр и обжарить, а не по очереди: сначала в в муку потом в яйца. Получается намного быстрее.
2. Можно отварить капусту до полуготовности и потом окунуть в кляр и обжарить. А можно и сырую капусту порезать на соцветия помельче и сырыми окунуть в кляр и обжарить на маленьком огне подольше.
3. Капуста получается вкусной, сочной, очень аппетитной и сытной! Попробуйте, Вам наверняка понравится!