Канапе с красной рыбой и творожным сыром

Как вкусно сделать Канапе с красной рыбой и творожным сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Слоёные румяные булочки с кунжутом и начинкой из творожного сыра с зеленью, красной рыбкой и икрой. Идеальная вкуснейшая закуска на праздничный стол - альтернатива обычным бутербродам

Ингредиенты.

— 500 г слоёного бездрожжевого теста
➖ 300 г творожного сыра
➖ 200 г слабосолёной красной рыбки
➖ 1 огурец
➖Зелень (по желанию, у меня укроп)
➖Красная икра — 50 -100 г
➖ 50 г кунжута для присыпки
➖1 яйцо для смазывания булочек

Как приготовить Канапе с красной рыбой и творожным сыром простой рецепт

1. Готовое слоеное тесто разморозить на пергаменте, присыпанном мукой при комнатной температуре и слегка раскатать. При помощи формы для печенья выдавить из теста кружки (у меня 7.5 см диаметр), убрать лишнее тесто. ⠀

2. Смазать кружки взболтанным яйцом и присыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 15-20 минут до золотистого цвета. ⠀ Пока заготовки остывают, приготовить начинку: мелко порубить зелень и смешать с творожным сыром. Огурец нарезать кружочками, рыбку тоже тонко нарезать в соответствии с диаметром булочки. ⠀

3. Остывшие заготовки надрезать, чтобы получилась “ракушка”. Наполнить “ракушки” начинкой из творожного сыра с зеленью (примерно по чайной ложке).Сверху выложить рыбку и огурец, можно ещё немного творожного сыра и добавить в ракушку красной икры. Можно в ракушку по желанию выложить зелень. Эффектная новогодняя рыбная закуска готова!

Похожие рецепты