1. Кабачок натираем на крупной тёрке, слегка отжимаем, добавляем яйца, муку, соль и чеснок (по желанию).
2. Разогреваем сковородку и обжариваем блинчики с 2 сторон. У меня получилось 5 блинчиков.
3. Сливочный сыр смешиваем с укропом, солим. Смазываем каждый слой сыром и добавляем кусочки рыбы (и так каждый слой).