Заварное тесто для пельменей на воде кипятке без яиц

Шикарное тесто для пельменей без яиц, без муки для раскатки. Тонкое, пластичное, не разваривается при варке. Очень вкусно! Заварное тесто для пельменей на воде кипятке без яиц простой рецепт.

Ингредиенты.

500 г муки
3 ст.л. растительного масла без запаха
1 ч.л. соли
250-300 г кипятка

Как приготовить Заварное тесто для пельменей на воде кипятке без яиц простой рецепт

1. В кипяток добавьте масло и соль, перемешайте. Количество кипятка зависит от муки. Начните с 250 мл, если тесто будет плохо собираться в шар, то добавьте ещё немного кипятка. Добавьте муки и сначала перемешивайте ложкой, потом аккуратно руками.

2. Тесто будет горячим, но вполне можно вымесить. Тесто замесить 5 минут, обернуть пленкой и убрать на час в холодильник. Достать тесто, ещё раз замесить, разделить на 4 части.

3. Одну часть теста раскатать в очень тонкий пласт и вырезать стаканом круги. Другие части теста пусть лежат в мешочке, чтоб не обветривались. Если тесто раскатывается тяжело, то дайте ему немного полежать при комнатной температуре, оно станем мягче и податливее.

4. Это тесто можно использовать как для пельменей, так и для вареников. Тесто прекрасно лепится и не рвётся. И очень вкусное!

Похожие рецепты