лого Prostorecepty
Блинчики с творогом и вишней рецепт

Блинчики с творогом и вишней

Блинчики с творогом и вишней простой рецепт. Рецепт универсален. В его основе — тоненькие блинчики, которые можно испечь просто так или дополнить любимой начинкой. И главный секрет — готовить с любовью, теплотой

Ингредиенты.

Для блинчиков:
— молоко 3,2–4% — 250 мл
— кефир 2,5% — 250 мл
— куриные яйца — 1 шт.
— сахар — 30 г
— соль — 1 шепотка
— мука пшеничная — 180 г
— сода — 1/3 ч. л.
— растительное масло — 30 мл

Для творожной начинки:
— творог 9% — 400 г
— сметана 20 % — 100 г
— сахар — 30 г

Для вишни:
— вишня замороженная — 200 г
— сахар — 50 г
— вода — 30 мл
— кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Дополнительно:
— сливочное масло 82,5% — 50 г
— сахарная пудра

Как приготовить Блинчики с творогом и вишней просто рецепт пошаговый

1. Молоко слегка подогрейте. В глубокую миску налейте кефир, добавьте яйцо, сахар и соль, перемешайте венчиком. Добавьте муку и перемешайте до однородной консистенции. Теплое молоко перемешайте с содой и вливайте тонкой струйкой, продолжая помешивать. В конце добавьте растительное масло, перемешайте и оставьте на 30 минут.
2. Тесто немного загустеет. Для творожной начинки разотрите творог с сахаром и сметаной. Для вишневого конфитюра замороженную вишню переложите в сотейник, добавьте сахар и немного воды. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите еще 2–3 минуты.
3. Разведите крахмал водой или соком от вишни и добавьте в сотейник, варите еще минуту до загустения. Затем переложите в емкость и остудите. Блинчики испеките на привычной для вас сковороде.
4. Каждый смазывайте сливочным маслом. На каждый блинчик выложите начинку и заверните. Посыпьте сахарной пудрой. ⠀ Каждый блинчик можно еще обжарить на сковороде, будет еще вкуснее!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Пышные оладьи на кефире и яйцах с содой без дрожжей Пышные оладьи на кефире и яйцах с содой без дрожжей
Сырные лепешки с сыром на сковороде быстро Сырные лепешки с сыром на сковороде быстро
Лепешки из кабачков, сыра и курицы на сковороде Лепешки из кабачков, сыра и курицы на сковороде
Чиа пудинг смузи боул Чиа пудинг смузи боул
Банановые оладьи на молоке на сковороде Банановые оладьи на молоке на сковороде
Чечевичные блины лепешки без муки на сковороде Чечевичные блины лепешки без муки на сковороде
Творожная запеканка с заварным кремом Творожная запеканка с заварным кремом
Творожная запеканка с сливами и кукурузным крахмалом Творожная запеканка с сливами и кукурузным крахмалом
Французская картофельная запеканка с сыром и луком в духовке Французская картофельная запеканка с сыром и луком в духовке
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком Кабачковые оладьи с сыром и чесноком
Творожная запеканка с абрикосами в духовке Творожная запеканка с абрикосами в духовке
Пышные творожные сырники с изюмом на сковороде Пышные творожные сырники с изюмом на сковороде
Творожные оладьи с ветчиной, сыром и помидорами Творожные оладьи с ветчиной, сыром и помидорами
Оладьи из брокколи и курицей на сковороде Оладьи из брокколи и курицей на сковороде
Пышные сырники из творога на рисовой муке с шоколадом внутри Пышные сырники из творога на рисовой муке с шоколадом внутри
Блины из муки зеленой гречки на молоке без глютена и без яиц Блины из муки зеленой гречки на молоке без глютена и без яиц
Идеальные творожные вафли в электровафельнице Идеальные творожные вафли в электровафельнице
Омлет с тортильей, сыром и помидорами на сковороде Омлет с тортильей, сыром и помидорами на сковороде
Запеченные тосты со сметаной, ягодами и сыром в духовке Запеченные тосты со сметаной, ягодами и сыром в духовке
Творожные оладьи из сырой белокочанной капусты на сковороде Творожные оладьи из сырой белокочанной капусты на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.