Творожно ягодная пасха с вишней и шоколадом

Творожно ягодная пасха с вишней и шоколадом рецепт простой 🍒 на днях видела такую пасху у Даши и захотела приготовить, правда сделала немного другую основу.

Ингредиенты.

Творог 400 г
Вишня 150 г
Сливочное масло 120 г
Сахар 100 г

Для начинки:
Вишня 150 г
Сахар 70 г
Крахмал 5 г

Шоколад 50 г

Как приготовить Творожно ягодная пасха с вишней и шоколадом простой рецепт

1. Смешать вишню и сахар и варить на среднем огне 5 минут. Крахмал развести в 50 мл холодной воды, влить в вишню, перемешать и варить ещё 3 минуты, охладить. Вишню для творожной основы разморозить, слить из неё сок и пюрировать.

2. Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром, растопленным сливочным маслом и пюре из вишни. Массу перемешать и оставить на 10 минут. Пасочницу застелить двумя слоями марли.

3. Выложить 3/4 творожной массы. Внутри сделать выемку, выложить начинку, сверху закрыть оставшимся творогом. Накрыть краями марли, поставить под пресс и убрать в холодильник на 12 часов.

4. Периодически сливать жидкость. Пасху накрыть тарелкой для подачи и освободить от формы и марли. Готовую пасху полить растопленным шоколадом и украсить посыпками.

Видео источник ниже 👇