Грибы в сливочном соусе на сковороде

Грибы в сливочном соусе на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

▫️1 красная луковица, мелко нарезанная
▫️2 зубчика чеснока, измельчить
▫️300 г грибов, нарезанных
▫️1 ст.л. сушеной петрушки / 2 ст.л. свежей рубленой петрушки
▫️1 ч.л. копченой паприки
▫️120 мл овощного бульона
▫️1 ч.л. соевого соуса
▫️4 ст.л. растительного йогурта/сливок/жирного молока без добавления сахара
▫️черный перец по вкусу

Как приготовить Грибы в сливочном соусе на сковороде простой рецепт

1. Обжарить лук на сковороде с небольшим количеством воды на среднем / сильном огне, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте грибы и чеснок (долейте больше воды, если нужно) и готовьте в течение 6 минут, пока грибы не станут мягкими.

2. Добавьте петрушку и копченую паприку, готовьте еще 1 минуту, чтобы приправа дала аромат. Затем залейте овощной бульон и добавьте соевый соус и томите на медленном огне около 5 минут или до загустения.

3. Снимите сковороду с огня, затем добавьте йогурт/сливки/молоко и перемешивайте до сливочного состояния, приправьте перцем и украсьте рубленой петрушкой. Подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом или киноа!

Похожие рецепты