лого Prostorecepty
Тушеный кальмар с помидорами, фасолью и вином Гордона Рамзи рецепт

Тушеный кальмар с помидорами, фасолью и вином Гордона Рамзи

Как вкусно сделать Тушеный кальмар с помидорами, фасолью и вином Гордона Рамзи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На 4 порции:

3 ст л оливкового масла первого отжима
1 луковица, нарезанная кубиками
4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 луковица фенхеля, мелко нарезанная ½ ч. л. хлопьев чили 2 ч. л. семян фенхеля
1 ч. п. сладкой копченой паприки
3 веточки розмарина, листья мелко нарезать
150 мл сухого белого вина
2 банки по 400 г нарезанных помидоров
600 г очищенных кальмаров
2 банки фасоли по 400 г, слить и промыть
100 г оливок Каламата без косточек горсть петрушки, крупно нарезанная
Морская соль и свежемолотый черный перец.

Как приготовить Тушеный кальмар с помидорами, фасолью и вином Гордона Рамзи просто рецепт пошаговый

1. Добавьте в разогретую сковороду-соте масло, лук и обжарьте 2-3 минуты. Добавьте чеснок и обжаривайте 2 минуты. Добавьте фенхель, чили, семена фенхеля, паприку и розмарин и готовьте 3-4 минуты.
2. Увеличьте огонь, добавьте вино, уварите его вдвое и добавьте помидоры. Доведите до кипения и варите 10 минут. Разрежьте кальмара и откройте плашмя. Надсеките изнутри и разрежьте на кусочки > по 5-7 см.
3. Добавьте в сковороду и готовьте 5-6 минут, постоянно помешивая. Добавьте фасоль, оливки и готовьте еще 2-3 минуты. Приправьте по вкусу, снимите с огня и добавьте петрушку.
4. Разлейте по теплым мискам, сбрызните оливковым маслом и подавайте с хрустящим хлебом и простым салатом.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Паста с тыквой и сыром на сковороде Паста с тыквой и сыром на сковороде
Курица с горчичным грибным соусом Курица с горчичным грибным соусом
Тушеная тыква с томатным соусом в духовке Тушеная тыква с томатным соусом в духовке
Бешбармак из говядины и баранины домашний Бешбармак из говядины и баранины домашний
Лазанья из кабачков цукини, сыром и шпинатом в духовке Лазанья из кабачков цукини, сыром и шпинатом в духовке
Рыба скумбрия запеченная в духовке с овощами Рыба скумбрия запеченная в духовке с овощами
Запеканка из фарша, сыра и картофеля в духовке Запеканка из фарша, сыра и картофеля в духовке
Жареная рыба скумбрия на сковороде Жареная рыба скумбрия на сковороде
Кальмары фаршированные сыром с соусом по итальянски Кальмары фаршированные сыром с соусом по итальянски
Жареный редис на сковороде на гарнир Жареный редис на сковороде на гарнир
Запеченные голубцы с рисом и фаршем в духовке Запеченные голубцы с рисом и фаршем в духовке
Жареная куриная грудка с картошкой на сковороде Жареная куриная грудка с картошкой на сковороде
Телятина под соусом из тунца Вителло Тонато Телятина под соусом из тунца Вителло Тонато
Гречаники с фаршем в томатном соусе на сковороде Гречаники с фаршем в томатном соусе на сковороде
Чешский гуляш подлива с мясом и кнедликами Чешский гуляш подлива с мясом и кнедликами
Курица с овощами в сливочном соусе со слоеным тестом Курица с овощами в сливочном соусе со слоеным тестом
Паста с тыквой, брокколи и луком шалот Гордона Рамзи Паста с тыквой, брокколи и луком шалот Гордона Рамзи
Рагу из ягненка с луком шалотом, копченым беконом и черносливом Рагу из ягненка с луком шалотом, копченым беконом и черносливом
Запеченная картошка в духовке Гордона Рамзи Запеченная картошка в духовке Гордона Рамзи
Свиная грудинка в духовке с яблочным соусом Гордона Рамзи Свиная грудинка в духовке с яблочным соусом Гордона Рамзи
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.