Паста с грибами шампиньонами в сливочном соусе

Самая нежная Паста с грибами шампиньонами в сливочном соусе простой рецепт. Грибы + паста + сливки > всё остальное. А ещё она очень просто готовится).

Ингредиенты.

- 250 гр грибов
- 1 небольшая луковица
- 25 гр сливочного масла + немного оливкового
- 1 зубчик чеснока
- Соль, перец
- 250 гр пасты, любой формы
- 200 мл сливок 20%
- 100 гр пармезана

Как приготовить Паста с грибами шампиньонами в сливочном соусе простой рецепт

1. Тонко нарезаем лук и грибы, измельчаем чеснок. На сливочном и ол масле пару минут обжариваем свежемолотый перец и чеснок, затем добавляем лук, грибы и соль (примерно 1/2 ч л), готовим около 10 мин, пока не выпарится жидкость.

2. Параллельно варим макароны в подсоленной воде ровно столько, сколько указано на упаковке.

3. К грибами вливаем тёплые сливки, неполный половник воды, в которой варилась паста, и натёртый сыр. Увариваем соус пару минут до загустения и перемешиваем с пастой. Украшаем сыром и зеленью.

Видео источник ниже 👇