Кокосовые сырники рикотники

Нежные и однородные, если хотите разнообразить свой сырничный рацион, обязательно попробуйте приготовить☺️ Кокосовые сырники рикотники простой рецепт.

Ингредиенты.

КБЖУ всей порции
(4 рикотника, без дополнения)
~510/29/30/31
⠀
КБЖУ ½ порции
(2 рикотника, без дополнения)
~ 255/14,5/15/15,5
⠀
Ингредиенты:
• 230 г. рикотты (исп. 1 пачку)
• яичный желток
• 15-20 г. муки + 10 г. на формировку (исп. рисовою муку)
• 15 г. кокосовой муки/стружки
• подсластитель (исп. 5 г. эритритола)
⠀
Дополнительно:
• паста из кешью
• кешью
• кокосовые хлопья

Как приготовить Кокосовые сырники рикотники простой рецепт

1. В миску добавить рикотту, желток и подсластитель, тщательно перемешать, добавить рисовую и кокосовую муку, хорошо вымешать массу. ⠀ ❕Вместо кокосовой муки можно использовать кокосовую стружку, но если имеется кофемолка можно измельчить кокосовую стружку в муку, тогда рикотники получаться более однородными. ⠀

2. Разделить массу на 4 части ~75 грамм и сформировать рикотники руками, с помощью стакана или ножа. ⠀ Сковороду хорошо разогреть и оставить на минимальном огне, немного смазать кокосовым маслом и протереть бумажным полотенцем. ⠀

3. Обжарить рикотники до золотистой корочки с обеих сторон на минимальном огне по 5 минут с каждой стороны под крышкой. ⠀ Дополнить можно чем угодно, в это раз дополнила пастой из кешью, кешью и кокосовыми хлопьями. ⠀ Приятного аппетита!

Похожие рецепты