Кабачки с фаршем, сыром, сливками, морковкой и чесноком в духовке

Совсем скоро наступит сезон кабачков, очень рекомендую приготовить это блюдо. Не лазанья, а ещё вкуснее.. Готовим.. Кабачки с фаршем, сыром, сливками, морковкой и чесноком в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

Начинка:
Фарш свино-говяжий 800 гр
Кабачки или цукини 1кг
Лук 1-2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Морковь 1 шт
Томатная паста 2-3 ст л
Соль, перец по вкусу

Заливка:
200 гр сливок 10-20%
3 яйца
Соль, перец по вкусу

Сыр 150 гр на тёрке

Как приготовить Кабачки с фаршем, сыром, сливками, морковкой и чесноком в духовке простой рецепт

1. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло, кладём лук нарезанный кубиками и обжариваем до лёгкого румянца, далее добавляем чеснок, морковь на тёрке, обжариваем и добавляем фарш, постоянно помешивая тушим мин 10. Затем добавляем томатную пасту, соль, перец. Начинка готова.

2. Далее кабачки промыть нарезать вдоль на пластины толщиной 4 мм. На дно формы укладываем кабачки, сверху фарш, пересыпаем немного сыром, далее слой кабачки, фарш, сыр, заливка.

3. Последний слой кабачки, заливаем заливкой, посыпаем сыром, закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку 180 С на 40 мин, за 10 мин до готовности, снять фольгу, чтобы сыр подрумянился .

Похожие рецепты