1. Цукини нарезать не тонкими кольцами. Сковороду разогреть с растительным маслом.
2. Выложить цукини в один слой и обжарить на среднем огне с двух сторон до румяности. Выложить на салфетку, чтобы впиталось масло.
3. Охладить. Сыр натереть на мелкой тёрке, выдавить свежий чеснок и добавить сметану/майонез. Выложить сырную начинку на цукини. Готово!