Рулетики из баклажанов с чесноком и фаршем

Как вкусно сделать Рулетики из баклажанов с чесноком и фаршем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

• баклажан 🍆 2ГИС
• фарш говяжий 250гр
• соль
• паприка сладкая
• перец
• чеснок 2зуб.
• зеленый лук
Кляр:
• яйцо 1шт
• мука 2ст.л
• вода 50мл
• соль

Как приготовить Рулетики из баклажанов с чесноком и фаршем просто рецепт пошаговый

1. Делаем начинку, в говяжий фарш добавляем соль, перец, паприку, натираем чеснок 🧄, добавляем зеленый лук, перемешиваем, начинка готова.

2. Баклажан 🍆 нарезаем слайсами, разрезаем вдоль, выкладываем начинку, разглаживаем закручиваем в рулетик, обмазываем в кляре и обжариваем в большом количестве масла до золотистого цвета (рулетик опускаем в масло швом в низ 👇)