Кабачки цукини фаршированные фаршем запеченные в духовке

Кабачки цукини фаршированные фаршем запеченные в духовке простой рецепт. Цукини можно заменить на кабачок. Начинка тоже может быть любой, например булгур с грибами, ветчина с помидорами, сыр с творогом.

Ингредиенты.

Цукини/кабачок 2 средних
Фарш 250 гр
Лук репчатый 1 шт
Чеснок по желанию 1 зубок
Укроп или другая зелень небольшой пучок
Сыр по вкусу
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Кабачки цукини фаршированные фаршем запеченные в духовке простой рецепт

1. Разрежьте цукини на несколько бочонков высотой 4–5 см. Выскоблите из них сердцевину. В блендер отправляем репчатый лук, чеснок, укроп и половину сердцевины от цукини, и взбиваем до однородной массы.

2. Оставшуюся сердцевину не выкидывайте, ее можно добавить в фарш и приготовить вкуснейшие котлетки. Фарш солим, перчим и добавляем измельченную массу из блендера, перемешиваем.

3. Сбрызгиваем форму маслом и выкладываем бочонки, приправляем их солью и перцем, в середину фарш, сверху натёртый сыр. Отправляем в заранее разогретую духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Наслаждаемся.

Видео источник ниже 👇