Говяжьи котлеты с сыром сулугуни и картошкой

1. Мясо нарезать и отбить в тонкий пласт. Посолить и поперчить. сыр натереть на терке и чуть заморозить. На серединку пласта выложить сыр и свернуть в рулет, плотно прижимая Обвалять в муке, далее в яйце и в сухарях.

2. Обжарить на растительном масле, на огне чуть меньше среднего до золотистого цвета (4-5 минут). Переложить в форму и запечь в заранее разогретой духовке при 200 градусах 15 минут.

3. Картошку отмыть и нарезать на небольшие дольки, посолить, поперчить, добавить розмарин, масло. Все перемешать и запечь в духовке при 200 градусах до золотистого цвета примерно 30 минут. Приятного аппетита ♥️.