Хычины с картошкой, сыром сулугуни и брынзой

Как сделать Хычины с картошкой, сыром сулугуни и брынзой рецепт простой. Здравствуйте, друзья. Добра и мирного неба над головой. Сегодня у меня рецепт «Хычины». Это такая вкуснятина. Обязательно сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием.

Ингредиенты.

650 гр муки
350-400 мл воды
1 ч л соли
1 ст л растительного масла

Начинка:
700 гр картофель
300-350 гр сулугуни
300-350 гр брынзы ( я заменила российским сыром)
Соль
Можно по вкусу чёрный перец ( я не добавляла)

Как приготовить Хычины с картошкой, сыром сулугуни и брынзой просто рецепт пошаговый

1. Для начало замешиваем тесто. Далее подготавливаем начинку (заранее отварила картофель). К отварному картофелю добавляем тертый сыр, соль и нужно растолочь. Далее подготавливаем заготовки из начинки. 180-190 гр одна заготовка. Затем разделяем тесто на равные части.

2. Формируем заготовки ( по весу они должны быть как начинка или даже меньше начинки). Затем немного раскатываем тесто. В тесто кладём начинку и собираем в мешочек.

3. Для начало все мешочки наши собираем и оставляем на 5-10 мин постоять . Далее раскатываем диаметром 10-12 см . Готовим на сухой сковороде с двух сторон . После приготовления смазываем сливочным маслом.

Видео источник ниже 👇