Блины из муки зелёной гречки и молоке

Блины из муки зелёной гречки и молоке простой рецепт.

Ингредиенты.

У меня получилось 10 блинов.
⠀
КБЖУ одного блина (без дополнения)
~65,2/2,3/3,2/6,8
⠀
Ингредиенты:
• 260 мл. молока (исп. овсяное)
• 2 яйца
• 80 г. муки из зеленой гречки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• ванилин (по желанию)
• подсластитель (по желанию)
• 2 ст. л. оливкового масла
⠀
Дополнительно:
• йогурт без добавок
• замороженная малина
• миндальные лепестки

Как приготовить Блины из муки зелёной гречки и молоке простой рецепт

1. Яйца вбить к молоку, добавить оливковое масло, взбить венчиком до однородности. Муку с разрыхлителем соединить в отдельной емкости и высыпать к смеси, по желанию добавить ванилин и подсластитель, перемешать венчиком до однородности, чтобы не осталось комочков. ⠀ ❕ Жарить блины на антипригарной сковороде. ⠀

2. Сковороду хорошо разогреть и оставить на среднем огне, немного смазать кокосовым маслом и протереть бумажным полотенцем. Для одного блина я набирала половину половника готовой смеси (количество может быть другим в зависимости от размеров сковороды). ⠀

3. Чтобы блин получился красивым, нужно правильно наливать тесто на сковороду. Мне удобней всего это делать на весу, сковороду нужно немного наклонить и вылить тесто в центр, после этого сковороду вращать по кругу и наклонять в разные стороны пока тесто не покроет всю площадь. ⠀

4. Жарить каждый блин на среднем огне ~1 минуту, пока края блина не станут золотистыми, а сверху тесто не подсохнет, перевернуть и оставить ещё на ~30 секунд. ⠀ По желанию каждый блин можно смазать кокосовым маслом. ⠀ Приятного аппетита!

Похожие рецепты