Голубцы ленивые с капустой, фаршем, рисом и морковкой

Как сделать Голубцы ленивые с капустой, фаршем, рисом и морковкой простой рецепт. Обязательно попробуйте такие голубцы, я уверена, понравится даже тем, кто не любит капусту.

Ингредиенты.

ГОЛУБЦЫ
Говяжий фарш - 1кг
Капуста - 500г
Лук - 3 средних (250г)
Морковь - 2шт (200г)
Рис отварной - 350г (рис 120г+250г воды)
Кинза
Чеснок - 4 зубчика
сванская Соль, специи - паприка, кориандр, чёрный перец

ПОДЛИВА
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Сметана - 300г
Вода - 200мл
Кетчуп или томатная паста - 200г
Растительное масло

Как приготовить Голубцы ленивые с капустой, фаршем, рисом и морковкой простой рецепт

1. В миску добавляем говяжий Фарш, мелко нарезанный лук, мелко черту морковь, полу отварной рис, мелко нарезанную капусту, солим и добавляем специи, рубленную зелень (кинза) и тёртый чеснок. Всё хорошо перемешиваем.

2. Для соуса. На сковородке обжариваем лук с морковью на растительном масле, соль им добавляем немного специй и вливаем сметану с томатной пастой или кетчупом, добавляем немного воды, тушим пару минут, все про кипит и готово.

3. Форму смазываем растительным маслом и формируем голубцы, выкладываем форму и поливаем соусом, отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 40 – 50 минут.