Белковые котлеты из гороха, перца и лука

1. Горох промываем и заливаем кипятком минимум на 2 часа, но чем дольше — тем лучше. ⠀ Затем сливаем воду и блендером измельчаем горох, прекрасно справляется погружной👌🏻 ⠀

2. Лук режим кубиками и добавляем к гороху, туда же мелко нарезанную зелень. Можно добавить любые овощи на ваш вкус — морковку, помидор и тд. Я удачно купила нарезанный мелкими кубиками болгарский перец, поэтому добавила его.

3. Тем более в другом виде Платон его вообще не ест🙃 ⠀ Солим, перчим, добавляем любимые специи. ⠀ Перемешиваем и лепим котлетки мокрыми руками, масса хорошо формируется. ⠀

4. Обжариваем на капле хорошего масла. ⠀ ✔️Готово! Вы великолепны!🥳 ⠀ Вместо гороха можно использовать нут, но тогда они уже будут не такие бюджетные😁